Mesin gelato dapat membantu Anda dalam proses pembuatan es krim, sangat cocok jika Anda gunakan untuk berbisnis yang berhubungan dengan es. Jika Anda menggunakan mesin akan lebih mudah dan waktu Anda akan lebih efisien. Bagaimana cara kerjanya? Apa saja yang menjadi komponen penting dari mesin ini? Simak artikel ini
Cara kerja mesin gelato
Cara kerja mesin ini sangat mudah cukup mengkristalkan bagian adonan pada es krim yang telah dibuat , caranya Anda cukup memutar adonan sampai adonan tersebut mengkristal dengan halus. Setelah adonan sudah jadi maka langkah selanjutnya Anda dapat menuju ke langkah berikutnya yaitu teknik pendinginan dengan menggunakan alat kompresor sera mesin penggerak untuk menggerakkan seluruh komponen yang ada pada mesin gelato. Pastikan es krim yang Anda buat itu sudah halus, pastikan Anda sudah mencampurkan susu di dalamnya sehingga dapat memberikan rasa yang maksimal. Selain cara kerja yang ada pada mesin ini Anda juga harus memahami mengenai komponen yang ada pada mesin antara lain komponen kondensesor mesin pada es krim, kondensesor ini memiliki temperatur yang tinggitinggi, alat ini memiliki peran penting dalam mengubah refrigrant dalam bentuk caircair, pada kondensesor ini menggunakan fan yang memiliki fungsi untuk melakukan proses kondensasi khususnya pada aliran udara. Komponen yang kedua yaitu cup tempat adonan , komponen ini terdapat di bagian atas mesin pembuat ek krim , dimana pada komponen ini terdapat lubang di bagian bawah yang berfungi untuk mengalirkan adonan untuk menuju cooling. Komponen penting yang ketiga yaitu Expansion valve, komponen ini memiliki fungsi sebagai refrigerasi pada mesin yang mana mampu mengubah tekanan refrigrant yang digunakan untuk melakukan evaporasi. Proses pada komponen ini harus dilakukan dengan teliti agar proses evaporasi dapat menghasilkan tekstur yang sempurna. Komponen yang ke empat yaitu jenis cooling room, karakteristik dari komponen ini seperti es batu serta garam yang berasal dari pembekuan yang ada , komponen ini harus melewati proses evaporasi agar dapat menghasilkan es krim yang bertekstur halus dengan bantuan alat shaft screw.
Selain komponen yang ada pada mesin untuk membuat es krim, ada manfaatnya ketika Anda menggunakan mesin salah satunya yaitu dapat mengolah bahan-baban dengan lebih cepat dan mudah sehingga kegiatan Anda dapat berjalan mudah dengan memanfaatkan teknologi, sehingga hasil dari pengolahan es krim dapat memberikan hasil dengan tekstur yang lebih halus. Cocok jika mesin ini digunakan pada suatu cafe atau restoran yang melayani es krim. Dengan adanya mesin ini mampu memberikan kemudahan dalam menciptakan beragam jenis rasa es krim, yang dapat menarik minat pembeli.
Hal di atas adalah berbagai cara kerja yang ada pada mesin gelato serta manfaat yang akan Anda dapatkan, jika menggunakan mesin ini cocok untuk usaha restoran atau kafe Anda.